Vẹm Xanh New Zealand Nửa Mảnh

Vẹm xanh là gì?

Vẹm xanh là loài trai có hai mảnh vỏ, sinh sống chủ yếu ở vùng biển châu Á – Thái Bình Dương và được nuôi nhiều tại Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan và Việt Nam. Nhưng chúng lại phát triển nhất ở vùng biển của Australia và New Zealand.

Chúng sống tự do dọc bờ biển sống trong môi trường nước có độ mặn dao động từ 20-30%, chất đáy là đá, sỏi, san hô… Đây là loại có tập tính sống bám vào một vật cố định. Thức ăn của loài động vật này chủ yếu là sinh vật phù du và các chất lơ lửng trong nước.

Vẹm xanh ăn ngon không, có tốt không?

Điều đặc ở vẹm xanh là chúng có chứa các chất chống viêm tự nhiên, có lợi cho rối loạn khớp và nhiều bệnh viêm khác.

Ngoài ra, vẹm xanh chứa nhiều vitamin, protein, khoáng chất, các enzyme, vitamin và GAGs (glycosaminoglycans).

• Nhìn chung vẹm xanh có các tác dụng chính:
• Củng cố sự linh hoạt của xương khớp.
• Phục hồi các xương khớp và sụn bị tổn thương.
• Cải thiện gân, cơ, dây chằng, giảm cơn đau từ bệnh Gout
• Củng cố sự ổn định của xương và răng, giúp xương chắc hơn và ngăn ngừa loãng xương nhờ các khoáng chất và hợp chất hữu cơ trong vẹm.

Các món ăn từ vẹm xanh

Vẹn xanh nướng mỡ hành.

Vẹm nướng phô mai.

Vẹm xanh nướng bơ tỏi.

Vẹm xanh nướng bơ ngò tây.

Vẹm xanh hấp sả.

Vẹm xanh hấp bia.

Vẹm xanh hấp rượu vang.

Mỳ Ý vẹm xanh

Vẹm xào sả ớt.